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材料
① オレンジジュース ６００ｃｃ
② 砂糖 １２０ｇ
③ ゼラチン １７．５ｇ （３袋半）
④ 牛乳 ２００ｃｃ
⑤ 生クリーム ２００ｃｃ
⑥ 卵 １個
作り方
① 鍋にオレンジジュースとゼラチンを入れ火をかけ泡立て器で良くかき混ぜ、ゼラチンが溶けたら砂糖を入れよく溶かします。沸騰直前で火を止めます。
② ボールに牛乳、生クリームと卵を入れ、泡立て器で良くかき混ぜます。
③ 鍋の中に②を入れてゼリーの型に流し込みます。粗熱がとれたら冷蔵庫で固めます。
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