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■さっぱりサラダ
材料
春雨 ３５ｇ
きゅうり １本
にんにく 少々
調味料
酢 大さじ１
塩 少々
ごま油 大さじ１．５
作り方
① 春雨は４ｃｍ位にハサミで切ります。
② きゅうりを千切りします。
③ ５００ｃｃのお湯に①の春雨を入れ、４～５分間茹でます。茹でた春雨をざるに移します。すぐに水洗いします。ボールに水を切った春雨と②のきゅうりを入れ、調味料とにんにくをいれ混ぜます。さっぱりサラダの出来上がりです。
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